Sing Tao Headline : 午餐精選｜麻辣燙新推行政午餐 正宗川菜風味 設兩個用餐時段
喜歡辣菜的朋友注意，中環川菜餐廳麻辣燙Chilli Fagara推出的行政午餐（二人起，每位$348），可讓你大快朵頤。由總廚陳啓英設計的行政午餐分兩個時段供應 （每天上午11時半至下午2時半、下午4時至6時正供應），包括多款餐廳招牌菜式，以及多款以新鮮食材炮製的佳餚供選擇。
麻辣洋葱牛肉湯
行政午餐包括四道菜式。先品嘗包含「麻、辣、燙」的前菜麻辣燙拼盤，包括麻辣燙招牌紅油抄手（麻）、胡麻棒棒雞絲（辣），以及用全植物豬肉炮製的無辣KARANA™大樹菠蘿生菜包（燙），包羅多種傳統川菜風味。接着品嘗暖胃湯羹，可選甜辣味適中的麻辣洋葱牛肉湯，或幼滑松茸雞蓉羹，冬天飲用最適合。
霸王辣椒蝦
主菜提供六款選擇，包括嫩滑的鐵板葱爆牛肉、香口的麻辣香脆龍脷柳魚塊、帶花茶香的竹網茶香骨，兩款素食：辣味霸王素雞及水煮鮮雜菇，另可升級（加$100）品嘗招牌菜霸王辣椒蝦（三件），香辣惹味。
草莓洛神花冰粉
飯後可品嘗冰凍的草莓洛神花冰粉，或用綠茶及千日紅花泡製的熱花茶，為味蕾解辣。
