米芝蓮川菜館“麻辣燙Chilli Fagara”推賀年菜式
香港新聞網1月16日電 為迎接兔年到來，連續11年獲米芝蓮推介的四川餐廳“麻辣燙Chilli Fagara”，推出新春賀年禮物籃和一系列限定賀年菜式，讓客人盡情享用一系列賀年滋味菜餚，一同喜氣洋洋迎接兔年！
新春賀年菜式
由即日起至2月5日，客人們可以在“麻辣燙”盡情享用節日美饌佳餚。首先推介的是萬佛朝宗（每位HK$388），麻辣佛跳牆採用多款珍貴食材，包括鮮鮑魚、花膠、海參、以及元貝等，麻辣高湯配以上乘食材炮製而成。正宗經典川菜百變多姿，嶄新演繹打造多層次味覺享受！哈哈大笑（HK$518）採用新鮮美國龍蝦，並以脆綠珍珠葉作為點綴，顏色奪目洋溢新年氣氛。鮮甜飽滿的龍蝦肉配上令人胃口大開的青尖椒、紅尖椒等和爽甜馬蹄，呈獻出獨特風味！
正所謂“無雞不成宴”，麻辣燙特別呈獻龍飛鳳舞（HK$668），以花雕酒烹調香滑雞肉，再配上沙參、玉竹、杞子等配料，具有補氣益血作用，亦象徵著吉祥如意！而寓意橫財就手的茶香豬手（HK$488）則以乾辣椒和香料翻炒入味，鑊氣十足！
龍飛鳳舞以花雕酒烹煮雞肉
鴻運滔滔的香辣栗子肉排煲（HK$388）以自家調配香辣醬汁燜煮，栗子口感鬆軟，肉排吸收栗子香甜味，香辣風味配合得恰到好處，香濃惹味！最後推介的是金玉滿堂（HK$288）用上新鮮爽脆萵筍、白果、百合等，清甜開胃。
新春賀年禮籃
餐廳主廚陳師傅悉心設計新春賀年禮籃（HK$1388）。精緻的禮籃含有價值HK$500的餐廳餐飲禮券，還有乾香菇、八角、元貝、四川辣椒乾、花椒粒，以及“麻辣燙Chilli Fagara”自家品牌辣椒粉和招牌辣椒油、麻辣“燙”醬和果香辣醬，讓客人在家中亦能輕鬆炮製正宗四川菜餚。八寶茶補氣養生，適合一家享用過四川盛宴後細意品嚐。新春賀年禮籃附三生牌三十年珍藏花彫酒一壺，酒瓶身刻有龍雕花圖案呈獻，別具收藏意義。
由即日起至1月20日期間通過網上訂購可享85折早鳥優惠。可於官網下單（點此），可供自貨或送貨服務。
