The Honey Combers 渴望揭開 Chilli Fagara 主廚 Chan 的美食之旅，並於 2021 年與她坐下來，探討她如何將對正宗川菜的熱情轉化為香港最著名的用餐體驗之一。Chan 主廚分享了她對烹飪的熱愛是如何從小在崇慶開始的，她的父親用強調關懷、精確和大膽口味的家庭食譜啟發了她。
在採訪中，Chan 主廚回顧了她所面臨的挑戰，包括進入香港競爭激烈的餐廳界並獲得米其林星級，這證明瞭她致力於保留四川正宗的火辣風味。在女兒 Tracy Wong 的陪伴下，Chilli Fagara 已成為卓越和真實的代名詞。
在此處閱讀全文。
