我們一直在提供香料和溫暖
在香港中環工作了 18 年
香港米其林餐廳廣受好評
四川中流砥柱
Chilli Fagara 是一家著名的川菜餐廳，連續 11 次獲得米其林指南推薦的餐廳，提供創新而真實的川菜佳餚，讓美食家和鐵杆辣椒愛好者流連忘返。
我們很自豪能夠在一個餐飲業不斷變化的城市擁有18年的永恆美食瑰寶的聲譽。
基於四川 馬拉唐概念
麻木 （馬）、灼熱 （La） 和中性 （Tang） 味道，我們的功能表代表了由陳主廚使用最新鮮的優質食材打造的一系列非凡的時令美食傑作。
MA 的存在歸功於Fagara（華酒或四川辣椒），以其麻木效果或舌頭上的「叮噹聲性高潮」而聞名。這些欺騙性的漿果改變了其他味覺的閾值，拓寬了味蕾的範圍。這肯定是值得品嘗和相信的東西。
洛杉磯 描述辣椒自帶的熱、辣、灼熱和火熱元素。這些辛辣的紅色和翠綠色對感官的衝擊揭示了川菜的主要精神。對於那些害怕熊熊烈火的美食家 – 不要被嚇倒。您會發現一種從未體驗過的熱烈喜悅。
TANG 表示我們 1/3 的川菜既不辣也不辣。這些不那麼火辣的菜餚也以自己獨特的方式美味，可以作為對更具冒險精神的川菜的逐步介紹。
四川 特色
四川特色菜適合大膽的味蕾。它們充滿戲劇性和挑戰性，提供難忘的體驗。但功能表上有很多讓您輕鬆用餐體驗的人，主菜提供精緻的風味組合。
我們的季節性輪換特價功能表讓事情變得令人興奮。而我們專業的素食、無麩質和 Jian 功能表確保每個人都被考慮到，並有豐富的選擇讓我們的忠實客戶成為回頭客。
認識 Chan 師傅
主廚 Chan Kai Ying 出生於重慶，擁有 50 多年的烹飪經驗。受到她從小吃的食物的啟發，Chan 調整了四川的最愛，以適應這一代更注重健康的飲食者，將各種純素食和素食選擇放在一起。
Chilli Fagara 主廚的女兒 Tracy Wong 是第三代餐廳老闆，是一家真正的家族擁有和經營的餐廳，擁有幾代人的經驗和關懷。
在家裡為事情 增添趣味
讓您的下一場川菜盛宴送到您家門口。我們提供午餐和晚餐、取餐和送貨服務，我們豐富的功能表包括所有人群的最愛和組合選項，讓您度過一個完美的夜晚。我們獨家無肉功能表非常適合素食者和純素食人群。
為您的 特殊場合提供餐飲服務
Chilli Fagara Catering 為您帶來特別策劃的高級便當套餐，非常適合任何場合。
無論您是舉辦公司午餐、家庭聚會還是特別慶祝活動，我們正宗的四川風味都能讓您留下深刻印象。每套餐具均採用優質食材精製而成，確保美味難忘的用餐體驗。
招牌MA LA TANG 套裝
