特别报道陈师傅的成功故事
蜜糖伙伴渴望了解 Chilli Fagara 餐厅主厨陈主厨的烹饪历程，2021 年，蜜糖伙伴与她进行了一次访谈，探讨她如何将对正宗川菜的热情转化为香港最著名的餐饮体验之一。陈主厨分享了她对烹饪的热爱是如何从儿时在重庆开始的，她的父亲用强调细致、精确和大胆口味的家庭食谱启发了她。
在访谈中，陈主厨回顾了她所面临的挑战，包括进入香港竞争激烈的餐饮业并获得米其林星级，这也证明了她对保留四川正宗火辣风味的执着。在女儿 Tracy Wong 的陪伴下，Chilli Fagara 已成为卓越和正宗的代名词。
点击此处阅读全文。